Codice Ateco Attività di consulenza in gastronomia
Denominazione Ateco
ATTIVITÀ DI CONSULENZA IN GASTRONOMIA
Codice Ateco
74.99.42
Gestione INPS consigliata:
SEPARATA
Regime forfettario
Rientri in regime forfettario?
Sì
Soglia:
85.000 €
Coefficiente di redditività:
78%
Classificazione
- NATTIVITÀ PROFESSIONALI, SCIENTIFICHE E TECNICHE
- 74Altre attività professionali, scientifiche e tecniche
- 74.9Altre attività professionali, scientifiche e tecniche n.c.a.
- 74.99Tutte le altre attività professionali, scientifiche e tecniche n.c.a.
- 74.99.4Attività di consulenza in enogastronomia
- 74.99.42Attività di consulenza in gastronomia
Note di esclusione
Dalla classe 74.99 sono escluse:
- servizi di consulenza per la gestione di aree forestali, cfr. 02.40
- attività di case d'asta all'ingrosso, incluse aste all'ingrosso via Internet, cfr. 46.1
- attività di case d'asta al dettaglio, incluse aste al dettaglio via Internet, cfr. 47.9
- attività di mediatori immobiliari, cfr. 68.31
- attività di contabilità, tenuta dei libri contabili, cfr. 69.20
- attività di consulenza gestionale, cfr. 70.20
- attività di consulenti in architettura e ingegneria, cfr. 71.1
- fornitura di servizi di gestione di progetti architettonici o ingegneristici per progetti di costruzione, cfr. 71.1
- ingegneria ambientale, cfr. 71.12
- attività di rilevamento geodetico, cfr. 71.12
- gestione di progetti relativi a attività di architettura, cfr. 71.11
- pianificazione o supervisione della conservazione di costruzioni storiche di ingegneria civile, cfr. 71.12
- gestione di progetti relativi a opere di ingegneria civile, cfr. 71.12
- progettazione industriale e di macchinari, cfr. 71.12, 74.11
- test, controlli e analisi veterinarie finalizzate alla produzione alimentare, cfr. 71.20
- scavi archeologici, cfr. 72.20
- esposizione di inserzioni pubblicitarie e altre attività di progettazione di servizi pubblicitari, cfr. 73.11
- servizi per la promozione delle vendite, cfr. 73.11
- attività di informazione (comunicazione) scientifica per scopi promozionali inerente inerente prodotti farmaceutici e articoli medicali, cfr. 73.30
- attività di servizi di intermediazione di brevetti, cfr. 74.91
- gestione di diritti di proprietà industriale, ad esempio brevetti, licenze, marchi, franchising, eccetera, cfr. 74.91
- attività di consulenza in materia di sicurezza, cfr. 80.09
- attività di organizzatori di convegni e fiere, cfr. 82.30
- gestione di programmi di fidelizzazione commerciale, cfr. 82.99
- consulti medici, cfr. 86.2
- counselling in materia di credito al consumo e indebitamento, cfr. 88.99
- servizi di ricerca genealogica, cfr. 96.99
- servizi di ricerca grafologica, cfr. 96.99
Dalla categoria 74.99.4 sono escluse:
- attività di consulenza amministrativo-gestionale nella ristorazione, cfr. 70.20.0
- effettuazione di perizie su vini e altri prodotti alcolici, cfr. 71.20
- corsi di enologia, cfr. 85.59.9
Domande frequenti
Faccio il food consultant per ristoranti, su menù e ricette: codice 74.99.42?
Sì. La consulenza in gastronomia, cioè il consiglio su menù, ricette e impostazione dell'offerta di cucina, ha il proprio codice, la 74.99.42. Per la parte vino, abbinamenti e carta, il codice di riferimento è invece quello di sommelier ed enotecari, la 74.99.41.
Consulenza gastronomica o attività di ristorazione: dove sta il confine?
Se consigli e progetti senza somministrare cibo sei in 74.99.42. Se invece prepari e servi piatti a clienti l'attività diventa ristorazione e va nella divisione 56. La 74.99.42 è consulenza pura, non cucina aperta al pubblico.
Faccio anche corsi di cucina oltre alla consulenza: tutto in 74.99.42?
Solo la consulenza. Se l'attività prevalente diventa formazione e corsi di cucina rivolti a gruppi, quella parte rientra nella formazione della divisione 85. Il codice segue ciò che fatturi di più tra consulenza e didattica.