Attività di servizi di ristorazione mobile

Note dalla sotto-categoria 56.12.01:

• –servizi di ristorazione mobile forniti da venditori ambulanti per il consumo immediato di:
• –cibi caldi forniti tramite furgoni e camioncini itineranti dotati di cucina attrezzata (food truck)
• –altri alimenti (esclusi gelati, pancake e simili) inclusa la preparazione di cibi in banchi (ambulanti) in mercati e manifestazioni simili
• –snack vari

Note dalla sotto-categoria 56.12.02:

• –servizi di ristorazione mobile forniti da venditori ambulanti per il consumo immediato di:
• –gelati
• –frozen yogurt

Note dalla sotto-categoria 56.12.03:

• –servizi di ristorazione mobile forniti da venditori ambulanti per il consumo immediato di:
• –pancake
• –pasticcini
• –ciambelle (donut o doughnut)

• ✕produzione di gelati, cfr. 10.52
• ✕produzione di prodotti di pasticceria freschi, cfr. 10.71
• ✕commercio al dettaglio di alimenti tramite distributori automatici, cfr. 47.2
• ✕consegna di alimenti da parte di operatori indipendenti, cfr. 53.20
• ✕preparazione e somministrazione di cibo da carrelli mobili e temporanei o da bancarelle trasportabili in base ad accordi contrattuali con il cliente, per eventi specifici, cfr. 56.21
• ✕gestione in concessione di strutture per la ristorazione, cfr. 56.22
• ✕somministrazione ambulante di bevande, cfr. 56.30

Dalla divisione 56 sono escluse:

• ✕produzione di pasti non per il consumo immediato, cfr. divisioni 10, 11
• ✕produzione di pasti prodotti per non essere consumati immediatamente, cfr. divisioni 10, 11
• ✕produzione di cibi pronti che però non possono essere considerati un pasto, cfr. divisioni 10, 11
• ✕vendita di cibi pronti non prodotti in proprio che non possono essere considerati un pasto, cfr. sezione G
• ✕vendita di pasti non per il consumo immediato, cfr. sezione G
• ✕attività di distributori di caffè e distributori automatici che vendono alimenti e bevande preparati dai distributori stessi, cfr. divisione 47
• ✕attività di consulenza amministrativo-gestionale nella ristorazione, cfr. divisione 70