Codice Ateco Lavorazione di caffè
Denominazione Ateco
LAVORAZIONE DI CAFFÈ
Codice Ateco
10.83.02
Gestione INPS consigliata:
ARTIGIANI
Regime forfettario
Rientri in regime forfettario?
Sì
Soglia:
85.000 €
Coefficiente di redditività:
40%
Classificazione
- CATTIVITÀ MANIFATTURIERE
- 10Produzione di prodotti alimentari
- 10.8Produzione di altri prodotti alimentari
- 10.83.0Lavorazione di tè e caffè
- 10.83.02Lavorazione di caffè
Descrizione
- decaffeinazione e torrefazione del caffè
- produzione di prodotti a base di caffè:
- caffè macinato
- caffè solubile
- estratti e concentrati di caffè
- produzione di surrogati del caffè
- produzione di caffè in bustine, cialde o capsule
Note di esclusione
Dalla divisione 10 sono escluse:
- preparazione di pasti per il consumo immediato, cfr. divisione 56
Dalla classe 10.83 sono escluse:
- essiccazione, cernita, pulitura e taglio di erbe medicinali da parte di terzi, cfr. 01.63
- produzione di inulina, cfr. 10.62
- produzione di alcolici, birra, vino e bibite (bevande) analcoliche, cfr. divisione 11
- preparazione di prodotti botanici per uso farmaceutico, cfr. 21.20
Domande frequenti
Apro una torrefazione che tosta e macina caffè in capsule: codice ateco 10.83.02 o 10.83.01?
10.83.02. Decaffeinazione, torrefazione, caffè macinato, solubile, estratti e capsule di caffè stanno qui. Tè, matè e tisane di erbe seguono invece il 10.83.01.
Compro caffè verde, lo torrefaccio e lo rivendo confezionato: rientro nel 10.83.02 o è commercio?
10.83.02 quando la torrefazione è la tua lavorazione. La sola compravendita di caffè già lavorato senza trasformazione è commercio all'ingrosso, ad esempio il 46.37.01. Qui invece trasformi il chicco verde in prodotto pronto.
Produco surrogati del caffè a base di cicoria e orzo: rientrano nel 10.83.02 o tra gli infusi?
10.83.02. I surrogati del caffè, come quelli di orzo o cicoria, sono citati proprio in questa voce insieme a torrefazione e caffè macinato. Tè, matè e tisane di erbe seguono invece il 10.83.01, perché sono infusi e non prodotti del caffè.
Torrefaccio caffè ma servo anche tazzine al bancone del mio bar: che codice prevale?
La torrefazione e il confezionamento del caffè restano nel 10.83.02. Servire le tazzine ai clienti al banco è somministrazione e segue i codici dei bar nella sezione 56. Sono due attività diverse: trasformare il chicco da un lato, vendere la consumazione dall'altro. Il codice principale è quello che pesa di più sul fatturato.
Sostituisce il seguente codice ATECO 2007
Questo codice 2025 ha rimpiazzato il codice in vigore fino al 31 marzo 2025:
- 10.83.01— Lavorazione del caffè(corrispondenza diretta)