Codice Ateco Produzione di sidro e di altre bevande fermentate a base di frutta
Denominazione Ateco
PRODUZIONE DI SIDRO E DI ALTRE BEVANDE FERMENTATE A BASE DI FRUTTA
Codice Ateco
11.03.00
Gestione INPS consigliata:
ARTIGIANI
Regime forfettario
Rientri in regime forfettario?
Sì
Soglia:
85.000 €
Coefficiente di redditività:
40%
Classificazione
- CATTIVITÀ MANIFATTURIERE
- 11.0Produzione di bevande
- 11.03.00Produzione di sidro e di altre bevande fermentate a base di frutta
Descrizione
- produzione di bevande alcoliche fermentate ma non distillate: idromele, sakè, sidro, sidro di pere e altri vini a base di frutta
- produzione di vini da uva passa (vini passiti)
- produzione di miscele di bevande fermentate e bevande analcoliche n.c.a.
- produzione di kefir di frutta e kefir di acqua
Note di esclusione
Dalla divisione 11 sono escluse:
- produzione di succhi a base di frutta e ortaggi, cfr. 10.32
- produzione di bevande a base di latte, cfr. 10.51
- produzione di prodotti a base di caffè, tè e matè, cfr. 10.83
Dalla classe 11.03 sono escluse:
- produzione di vini connessa alla coltivazione di uva, cfr. 01.21
- produzione di vini da uve non connessa alla coltivazione di uva, cfr. 11.02
- operazioni di imbottigliamento ed etichettatura se effettuate nell'ambito del commercio all'ingrosso, cfr. 46.34
- operazioni di imbottigliamento ed etichettatura se effettuate su base remunerativa o contrattuale (per conto terzi), cfr. 82.92
Domande frequenti
Produco sidro di mele e idromele artigianale: codice ATECO 11.03.00 o quello della birra?
Il 11.03.00. La voce raccoglie le bevande fermentate non distillate a base di frutta o miele: idromele, sakè, sidro, sidro di pere e altri vini di frutta. La birra, che nasce dal malto, ha un codice tutto suo: 11.05.00.
Faccio kefir d'acqua e di frutta fermentati: rientrano in 11.03.00 o sono bevande analcoliche?
Di solito 11.03.00. La produzione di kefir di frutta e di acqua è elencata tra le attività della voce. Se invece la bevanda è analcolica e non fermentata come un succo o una bibita, il codice è 11.07.01.
Produco passito da uva appassita oltre al sidro: il passito lo metto sul codice del vino o resta qui?
Resta qui. La produzione di vino da uva passa è elencata fra le attività del 11.03.00, insieme a sidro, idromele e altri vini di frutta. Il vino da uve fresche, da tavola o di qualità, sta invece su 11.02.10.
Sostituisce il seguente codice ATECO 2007
Questo codice 2025 ha rimpiazzato il codice in vigore fino al 31 marzo 2025:
- 11.03.00— Produzione di sidro e di altri vini a base di frutta(corrispondenza diretta)