Codice Ateco Lavorazione di altri cereali
Denominazione Ateco
LAVORAZIONE DI ALTRI CEREALI
Codice Ateco
10.61.19
Gestione INPS consigliata:
ARTIGIANI
Regime forfettario
Rientri in regime forfettario?
Sì
Soglia:
85.000 €
Coefficiente di redditività:
40%
Classificazione
- CATTIVITÀ MANIFATTURIERE
- 10Produzione di prodotti alimentari
- 10.6Lavorazione di granaglie, produzione di amidi e di prodotti amidacei
- 10.61Lavorazione di granaglie
- 10.61.1Lavorazione di frumento e altri cereali
- 10.61.19Lavorazione di altri cereali
Descrizione
- produzione di farina, semolino, semole, farina o agglomerati di segale, avena, mais o altri cereali
Note di esclusione
Dalla divisione 10 sono escluse:
- preparazione di pasti per il consumo immediato, cfr. divisione 56
Dalla gruppo 10.6 sono escluse:
- essiccazione di cereali, su base remunerativa o contrattuale (per conto terzi), cfr. 01.63
Dalla classe 10.61 sono escluse:
- attività di preparazione delle colture (del raccolto) per i mercati primari, ad esempio pulitura, taglio o rifilatura, cernita, eccetera, cfr. 01.63
- essiccazione di cereali, su base remunerativa o contrattuale (per conto terzi), cfr. 01.63
- produzione di farina e fecola di patate, cfr. 10.31
- macinatura umida di granoturco, cfr. 10.62
Domande frequenti
Macino mais e avena per farine: vado su 10.61.19 anche se non tocco il frumento?
Produco farina di mais per polenta: è 10.61.19 o la voce degli amidi 10.62.00?
10.61.19. La semplice macinazione del mais in farina o semolino resta una molitura. Il 10.62.00 scatta quando estrai amido o fai macinatura umida del granoturco per ottenere glucosio, amido o olio di mais.
Faccio farina di grano saraceno per pizzoccheri: rientra nel 10.61.19 o tra le altre granaglie 10.61.90?
10.61.19. Il grano saraceno si macina come gli altri cereali in chicco, quindi sta qui insieme a segale, avena e mais. Passi al 10.61.90 quando la farina viene da legumi secchi, tuberi o frutta a guscio, oppure quando prepari miscele e impasti pronti per panetteria.
Lavoro fiocchi d'avena e cereali soffiati da colazione: è ancora 10.61.19 o un altro codice?
No, i cereali per la prima colazione hanno un altro codice. La sola macinazione dell'avena in farina o semolino resta nel 10.61.19, ma quando l'avena diventa fiocchi, muesli o cereali soffiati pronti da mangiare passi alle altre granaglie del 10.61.90, che comprende proprio i cereali da colazione.
Sostituisce il seguente codice ATECO 2007
Questo codice 2025 ha rimpiazzato il codice in vigore fino al 31 marzo 2025:
- 10.61.20— Molitura di altri cereali(unito da più codici)