Codice Ateco Produzione di prodotti farinacei conservati
Denominazione Ateco
PRODUZIONE DI PRODOTTI FARINACEI CONSERVATI
Codice Ateco
10.73.02
Gestione INPS consigliata:
ARTIGIANI
Regime forfettario
Rientri in regime forfettario?
Sì
Soglia:
85.000 €
Coefficiente di redditività:
40%
Classificazione
- CATTIVITÀ MANIFATTURIERE
- 10Produzione di prodotti alimentari
- 10.7Produzione di prodotti da forno e farinacei
- 10.73.0Produzione di prodotti farinacei
- 10.73.02Produzione di prodotti farinacei conservati
Descrizione
Note dalla categoria 10.73.0:
- produzione di pasta, ad esempio maccheroni, spaghetti e tagliatelle, inclusa pasta ripiena
- produzione di cuscus (cous cous)
- produzione di gnocchi
Note di esclusione
Dalla divisione 10 sono escluse:
- preparazione di pasti per il consumo immediato, cfr. divisione 56
Dalla classe 10.73 sono escluse:
- produzione di piatti pronti a base di pasta o a base di cuscus (cous cous), cfr. 10.85
- produzione di zuppe a base di pasta, cfr. 10.89
Domande frequenti
Produco pasta secca confezionata tipo spaghetti e maccheroni: codice ateco 10.73.02?
Sì. La pasta secca e i farinacei a lunga conservazione, incluso il cuscus essiccato, stanno nel 10.73.02. La pasta fresca, anche ripiena, segue invece il 10.73.01.
Faccio pasta secca per piatti pronti surgelati: resto su 10.73.02 o è 10.85.05?
Dipende dal prodotto che esce. Se vendi pasta secca come ingrediente sei nel 10.73.02; se invece confezioni piatti pronti a base di pasta, conditi e cucinati, passi al 10.85.05.
Produco lasagne secche e cannelloni essiccati da farcire a casa: è 10.73.02 o un piatto pronto?
10.73.02 quando vendi le sfoglie secche da cuocere, perché restano pasta secca da preparare. Diventano 10.85.05 solo se le farcisci, le condisci e le cucini tu come piatto pronto da scaldare. Decide se vendi l'ingrediente o il piatto finito.
Faccio gallette di riso soffiato e snack secchi a base di farina: sono 10.73.02 o 10.72.00?
Dipende dal prodotto. Pasta secca, cuscus essiccato e farinacei a lunga conservazione stanno nel 10.73.02. Le gallette, i cracker e gli snack secchi da forno seguono invece il 10.72.00, che raccoglie proprio biscotti e snack conservabili.