Codice Ateco Produzione di prodotti di panetteria freschi
Denominazione Ateco
PRODUZIONE DI PRODOTTI DI PANETTERIA FRESCHI
Codice Ateco
10.71.10
Codice ATECO 2007 — sostituito in ATECO 2025
Questo codice è stato rimappato a:
- 10.71.10— Produzione di pane e prodotti di panetteria simili(unito da più codici)
Gestione INPS consigliata:
ARTIGIANI
Regime forfettario
Rientri in regime forfettario?
Sì
Soglia:
85.000 €
Coefficiente di redditività:
40%
Classificazione
- CATTIVITÀ MANIFATTURIERE
- 10INDUSTRIE ALIMENTARI
- 10.7PRODUZIONE DI PRODOTTI DA FORNO E FARINACEI
- 10.71Produzione di pane; prodotti di pasticceria freschi
- 10.71.10Produzione di prodotti di panetteria freschi
Domande frequenti
Apro un panificio che fa pane, pizzette e rustici: il codice è 10.71.10 o 10.71.20?
10.71.10. Pane, panini, pizzette, rustici e altre specialità salate da forno stanno qui. Il 10.71.20 serve quando il prodotto è pasticceria fresca, cioè torte, dolci e crostate.
Faccio pane precotto da rivendere ai supermercati: rientra ancora nel 10.71.10?
Sì. Il pane precotto è citato nella voce e resta nel 10.71.10. Quando invece il prodotto è secco e conservabile a lungo, come fette biscottate o grissini, si passa al 10.72.00.
Ho un panificio ma vendo anche dolci e caffè al banco: che codice è prevalente?
Per la parte di pane e salati da forno che produci tu sei nel 10.71.10. Se nello stesso locale fai e vendi torte e dolci freschi rientri anche nel 10.71.20, mentre servire caffè e bevande ai tavoli è somministrazione e segue i codici bar della sezione 56. Il codice principale è quello dell'attività che pesa di più.
Produco focacce e piadine fresche da banco: sono 10.71.10 o un piatto pronto?
10.71.10. Focacce, piadine, pizzette e altre specialità salate da forno fresche stanno tra i prodotti di panetteria. Se invece farcisci e cucini il prodotto come piatto pronto da rivendere confezionato, ad esempio una pizza surgelata, passi al 10.85.04.