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Codice Ateco Produzione di pasti e piatti preparati a base di carne, inclusi pasti e piatti preparati a base di carne di volatili

Denominazione Ateco

PRODUZIONE DI PASTI E PIATTI PREPARATI A BASE DI CARNE, INCLUSI PASTI E PIATTI PREPARATI A BASE DI CARNE DI VOLATILI

Codice Ateco

10.85.01

Gestione INPS consigliata:

ARTIGIANI

Regime forfettario

Rientri in regime forfettario?

Sì

Soglia:

85.000 €

Coefficiente di redditività:

40%

Classificazione

  • CATTIVITÀ MANIFATTURIERE
  • 10Produzione di prodotti alimentari
  • 10.8Produzione di altri prodotti alimentari
  • 10.85.0Produzione di pasti e piatti preparati
  • 10.85.01Produzione di pasti e piatti preparati a base di carne, inclusi pasti e piatti preparati a base di carne di volatili

Descrizione

  • produzione di piatti pronti a base di carne o pollame

Note di esclusione

Dalla divisione 10 sono escluse:

  • preparazione di pasti per il consumo immediato, cfr. divisione 56

Dalla classe 10.85 sono escluse:

  • produzione di alimenti freschi o pasti e piatti preparati che contengono meno di due ingredienti, cfr. classe corrispondente nella divisione 10 (ad esempio se a base di pasta, cfr. 10.73)
  • produzione di prodotti alimentari pronti deperibili a base di frutta e ortaggi, cfr. 10.39
  • produzione di prodotti alimentari pronti deperibili (esclusi prodotti alimentari pronti deperibili a base di frutta o ortaggi), cfr. 10.89
  • commercio all'ingrosso di pasti e piatti preparati (pronti), cfr. 46.38
  • commercio al dettaglio di pasti e piatti preparati (pronti), cfr. 47.11, 47.27
  • servizi di catering per eventi e catering su base contrattuale, cfr. 56.2

Domande frequenti

Produco piatti pronti di carne confezionati per i supermercati: codice ateco 10.85.01?
Sì, quando il piatto è a base di carne o pollame, cucinato, confezionato ed etichettato per la rivendita. Se invece il piatto pronto è a base di pesce vai sul 10.85.02, e a base di ortaggi sul 10.85.03.
Cucino piatti di carne pronti ma li servo subito ai clienti in gastronomia: è ancora 10.85.01?
No. Il 10.85.01 vale per i piatti confezionati destinati alla rivendita, non per il consumo immediato. La preparazione di piatti serviti sul posto rientra nella ristorazione della sezione 56, mentre qui si tratta di produzione di piatti pronti a scaffale.
Produco salumi e wurstel, non piatti cucinati: è 10.85.01 o un altro codice della carne?
No, non è 10.85.01. Salumi, wurstel, insaccati e prodotti a base di carne conservata seguono il 10.13.00. Il 10.85.01 riguarda piatti pronti cucinati a base di carne o pollame, come uno spezzatino o un arrosto già pronto da scaldare.
Faccio un piatto pronto di carne con contorno di verdure: è 10.85.01 o quello degli ortaggi?
10.85.01 quando l'ingrediente principale è la carne o il pollame, anche con un contorno di verdure. Se invece il piatto è soprattutto a base di ortaggi sei nel 10.85.03, e se prevale la pasta nel 10.85.05. Decide la componente dominante del piatto.

Sostituisce il seguente codice ATECO 2007

Questo codice 2025 ha rimpiazzato il codice in vigore fino al 31 marzo 2025:

  • 10.85.01— Produzione di piatti pronti a base di carne e pollame(corrispondenza diretta)
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